マコモダケ

少し前の話になりますが、10月の野菜宅配に珍しい野菜「マコモダケ」を入れさせて頂きました。

タケノコかキノコの仲間のような名前が付いていますが、イネ科の野菜です。

外観はこんな感じ。とても大きく、身長よりも高いです。

株元が食べる部分になります。

栽培方法は水稲とほぼ同じで、4月頃に苗を植え付けて水を張り、10月頃に収穫します。

まだ「どうやって食べるの?」と聞かれることが多いですが、秋の旬野菜として少しずつ認知度を上げていければ良いなと思います。

(神林)

生姜収穫、終わりました。

10月下旬から始まった生姜収穫ですが、晴れの日が続いたおかげで予定より早めに無事終了しました。

収穫最終日の、つちだ農園の様子です。

この圃場では生姜の花(のつぼみ)がたくさん見つかりました。

ついでに、珍しいものも発見。何かの卵でしょうか???

恐る恐る割ってみると・・・。

調べてみたところ、どうやら「タマゴダケ」というキノコのようです。

全作業終了後、つちだ農園の新しい仲間、メイちゃんに会ってきました。とても可愛かったですよ。

(神林)

 

生姜収穫、始まりました。

今年も生姜収穫の時期になりました。10月26日からの開始を予定していたのですが、天気に恵まれ、予定通りスタートを切ることができました。これらから11月前半まで、収穫が続く予定です。

写真はつちだ農園での収穫風景です。

今年もたくさんの方がお手伝いに来て下さっています。ありがとうございます。

昨年は豊作だったのですが、今年はどうでしょうか?収穫後にみんなで総括したいと思います。

(神林)

 

稲刈りと彼岸花

全国的に稲刈りの時期だと思いますが、ここ四万十町でも稲刈りがピークを迎えています。

そしてこの時期、田んぼの畦には彼岸花がたくさん咲いています。

とても綺麗な花ですが、毒があるので要注意。

茎だけで葉がありませんが、花が散ってから出てくるらしいです。不思議。

田んぼの畦に多く見られるのは、モグラなどが毒を嫌って近寄らないから(すなわち獣害対策)と言われていますが、実際の効果はどうなんでしょうかね。

ちなみに、四万十町大正中津川に、”彼岸花の里”と呼ばれる場所があり、50アールほどの広さに赤い花が咲き誇っているのだそうです。

私は行ったことがありませんが、高知新聞で紹介されていました。

(神林)

台風18号

日本列島を縦断した先日の台風18号は、各地に被害をもたらしたようです。被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。

今回の台風、高知に直撃するとの予報が出ていたので、かまんメンバーも台風の備えとして、ハウスのビニールを剥がしたり、生姜ネットを張ったりなど、いろいろと忙しい日が続きました。

幸いにも、かまんメンバーの畑には大きな被害はなかったようで、ホッとしています。

ちなみに、生姜ネットとは、風にあおられて茎が倒れないよう、ネットを上から被せるものですが、ネットが張られている様子が分かるでしょうか?

(神林)

暑い日が続いています

8月は東日本では雨続きのようですが、高知では比較的晴れの日が多く、暑い日が続いています。

(夕立は少しあるのですが、もう少し降ってほしいところ。)

秋冬野菜の準備に忙しいこの時期、日中の農作業は熱中症の恐れがあるので、

こまめに休憩、水分補給をしながら進めています。

ところで、4月頃に植え付けた今年の生姜、現在はこんな感じです。

だいぶ葉っぱが、”もっさり”してきました。

秋の収穫に向けて、さらにグングンと伸びることを期待しています。

(神林)

 

納涼会

先日、毎年恒例、かまん主催の納涼会が行われました。

日頃、かまんがお世話になっている地元の方々、かまん関係者の皆様をお招きする夏の一大イベントです。

手作りのイベントなので、自分たちで会場の設営や料理の準備を進めます。

BBQもするので会場は外。黄色いコンテナが椅子代わりです。

例年、納涼会の日はなぜか雨が降るので、駐車場の屋根を活用して雨対策もばっちりです。

かまん事務所内では料理の準備が進められています。

料理の1つ。手作りのポテトチップスです。ジャガイモの品種はきたあかり。パリパリに美味しく出来ました。

その他にもこんな感じでたくさん料理が並びました。

どの料理も、かまんメンバーが作った野菜や地元の食材をふんだんに使っています。

納涼会開始時の様子。日頃からお世話になっている方々で会場はいっぱいになりました。

キーボードの生演奏も!毎年ありがとうございます。

BBQと呼ぶにはかなりゴージャスな焼き物、塊の牛肉をクルクル回しながら炭火で焼いていきます。

(はじめ人間ギャートルズを思い出さずにはいられない!あれはマンモス肉かな。)

写真にはありませんが、四万十町産の麦豚やソーセージなども焼きましたよ。

今年は子供たちもたくさん参加して、賑やかで楽しい会になりました。

参加して下さった皆様、ありがとうございました。

(神林)

 

歓送迎会

先日、かまんの歓送迎会が四万十町内の割烹料亭で行われました。

かまんの運営には、日々、実に多くの事務作業があるのですが、その事務局メンバーの交代に伴う、歓送迎会です。

理事長の挨拶から始まって、次々に出される旬の食材を使った美味しいお料理に感動しながら、畑の様子や近況などの話が弾みます。

この日の主役のお二方への花束贈呈などもあり、実に楽しい会になりました。

(神林)

 

猛暑日

例年、かまんのショウガ収穫にご協力頂くなど、かまんと深くお付き合い頂いている「jungle farm」さんに、かまんメンバー数名で農作業のお手伝いに行ってきました。

春頃から収穫していたトマトの片付け作業ですが、次のトマトの植え付けが控えているので、できれば一気に終わらせたいところ。

この日は朝から雨模様だったので、ハウス内の作業にはちょうど良いと思っていたのですが、徐々に晴れ、雨の湿度も相まってハウス内はものすごい蒸し暑さに。

でも、こまめに休憩を挟みながら、1日で大体片付きました。

 

家に帰ってから美味しいビールが飲めたことは言うまでもありません!

(神林)

 

 

豊作

最近の野菜宅配便に入っているズッキーニは大石さんが栽培しています。

その大石農園のズッキーニ畑を見学してきました。

ズッキーニの葉や茎に力強さが溢れているのが分かるでしょうか?

見るからに美味しそうです。

ズッキーニは雌花が雄花の花粉を受粉すると、雌花の下の方が膨らんで実になるのですが、

朝の早い時間しか花が咲かないので、確実に着果させるために、毎朝、大石さんが受粉のお手伝いをしています。

(ハチによって受粉もするのですが、手作業で花粉を雌花にこすりつけると、その雌花にはほぼ確実に実がつきます。)

 

 

さて、そのズッキーニ畑の近くに、同じくらいのパワーを感じる畑がありました。

こちらも豊作の予感です。

近づいてみると、小さい実がついていました。

 

かぼちゃです。(ミニかぼちゃの「坊ちゃん」という品種です。)

 

かぼちゃの下には、このようにシートを敷くと、綺麗なかぼちゃができます。虫食いの防止にもなるようです。

シート敷きの作業もなかなか大変な作業ですが、大石さん、頑張ってます。

収穫までにはまだ数週間かかると思いますが、

野菜宅配便に入ると思うので、楽しみにしていてください。

(なお、ミニカボチャは大石さん以外も栽培しているので、

野菜宅配便には大石農園のものではない可能性もあります。あらかじめご了承ください。)

(神林)