NPO法人かまんホームページ閲覧の皆様こんにちは！みよしファーム/三好永芳です！
寒中見舞い申し上げます。
寒の入りとともに寒さが一段と厳しくなってまいりましたが、お変わりございませんでしょうか。
２０２４年、大変な年明けとなった被災された方々のご安全を祈念致します。
私どもかまんのメンバーもお陰様で元気に野菜の作付け準備へとスタートしました。
さて！タイトルにも書きましたがR6年最初のかまん定期宅配の日です！
色鮮やかなお野菜が入りました(^^)/
今月のお野菜
■ニンニク葉■恋するマロン■山芋■大根■菜花
■チコリ■生姜■里芋■サツマイモ
写真は二種類のチコリで、くせになるようなほろ苦さで、ピンク色のチコリの方が食感は優しいです。
チコリは、ヨーロッパでは大変よく食べられているキク科の野菜で、日本ではまだ馴染みがありませんが、わたしも今年初めて挑戦しました！
食べ方としたら、サラダや炒めたりと、おススメは鶏肉塩レモン炒め！！生姜やニンニクを下味にして炒めると最高の食材に変身します(^_-)-☆お試し下さいい。
ご閲覧の皆様におきましては、風邪など召されませぬよう、くれぐれもご自愛ください。
それでは皆さんSee you again
三好永芳